Revuelto de verduras con tomate

  • 200 g de tomate triturado
  • 3 huevos
  • 1/2 calabacín en dados
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 pimiento en tiras (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Orégano o albahaca (opcional)

🥄 Pasos para realizar esta receta

Sofríe la cebolla y el pimiento en una sartén con aceite.

🥄 Paso 2

Añade el calabacín y cocina 4-5 minutos.

🥄 Paso 3

Incorpora el tomate triturado, sal y especias.

🥄 Paso 4

Cocina hasta que reduzca un poco.

🥄 Paso 5

Casca los huevos y remueve hasta que cuajen a tu gusto. Sirve caliente.