Natillas caseras

  • 500 ml de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla (o un trocito de piel de limón)
  • Canela en polvo (opcional)
  • Galletas tipo María (opcional para servir)

🥄 Pasos para realizar esta receta

En un bol mezcla yemas + azúcar + maicena.

🥄 Paso 2

Añade un chorrito de leche y mezcla bien para que no queden grumos.

🥄 Paso 3

Calienta el resto de la leche en un cazo (con vainilla o limón si quieres).

🥄 Paso 4

Cuando esté caliente, vierte la mezcla del bol y remueve sin parar a fuego medio.

🥄 Paso 5

En 3-5 minutos espesa. Apaga el fuego. Sirve en cuencos, pon una galleta encima si quieres y deja enfriar.