Macarrones con pollo, miel y mostaza

  • 350 g de macarrones
  • 300 g de pechuga de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de miel
  • 50 g de queso parmesano o queso rallado
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Cebollino o perejil para terminar

🥄 Pasos para realizar esta receta

Cuece los macarrones. Cocina la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente. Reserva medio vaso del agua de cocción y escurre.

🥄 Paso 2

Dora el pollo. Corta el pollo en dados pequeños, salpimenta y dóralo en una sartén con un poco de aceite. Retira y reserva.

🥄 Paso 3

Prepara la salsa. En la misma sartén, sofríe la cebolla muy picada. Cuando esté tierna, añade la nata, la mostaza y la miel. Mezcla y cocina 2-3 minutos a fuego suave.

🥄 Paso 4

Junta todo. Incorpora el pollo y los macarrones. Añade el queso rallado y un poquito del agua de cocción si necesitas aligerar la salsa.

🥄 Paso 5

Termina el plato. Sirve con pimienta negra recién molida y un poco de cebollino o perejil.

Un extra: unos trocitos de bacon crujiente por encima le quedarían espectaculares y harían la receta todavía más apetecible.