🥄 Pasos para realizar esta receta
Cocer la pasta. Cuece los espaguetis en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Guarda medio vaso del agua de cocción antes de escurrir.
🥄 Paso 2
Preparar la base. En una sartén grande, derrite la mantequilla junto al aceite. Añade los ajos laminados y cocina a fuego suave hasta que se doren ligeramente.
🥄 Paso 3
Crear la salsa cremosa. Añade un poco del agua de cocción a la sartén. Incorpora el parmesano poco a poco removiendo para crear una salsa cremosa.
🥄 Paso 4
Mezclar. Añade los espaguetis y mezcla bien. Añade pimienta negra abundante.
🥄 Paso 5
Servir, termina con más parmesano y perejil fresco.
Consejos:
- Puedes añadir pollo, champiñones o bacon.
- Un toque de limón rallado queda espectacular.
- Si quieres más cremosidad, añade una cucharada de queso crema