Sopa de arroz y caldo de pollo

  • 1 litro de caldo de pollo
  • 80-100 g de arroz (mejor redondo)
  • 1 zanahoria en rodajitas (opcional)
  • 1/2 cebolla (opcional, para dar sabor)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Un chorrito de aceite de oliva
  • (Opcional) perejil picado o limón al servir
  • Sal y pimienta
  • (Opcional) una pizca de nuez moscada

🥄 Pasos para realizar esta receta

Pon el caldo de pollo a calentar en una olla.

🥄 Paso 2

Si usas cebolla y zanahoria, añádelas y cuece 10 minutos.

🥄 Paso 3

Añade el arroz y cocina 15-18 minutos, hasta que esté tierno.

🥄 Paso 4

Ajusta de sal y pimienta. Sirve caliente con un chorrito de aceite de oliva y perejil por encima.