Wrap de pollo y aguacate

  • 2 tortillas de trigo o maíz
  • 1 pechuga de pollo (o pollo ya cocido / en tiras asadas)
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 zanahoria rallada
  • Un puñado de lechuga o espinacas frescas
  • 1 chorrito de limón
  • Sal y pimienta.
  • (Opcional) Una pizca de mostaza o curry en polvo para mezclar con la mayonesa

🥄 Pasos para realizar esta receta

Cocinar el pollo: Corta el pollo en tiras, salpimienta y cocínalo en una sartén con un chorrito de aceite hasta que esté dorado. También puedes usar pollo desmenuzado ya hecho.

🥄 Paso 2

Preparar la salsa: En un bol mezcla la mayonesa con unas gotas de limón. Si quieres darle un toque extra, añade una pizca de mostaza o curry.

🥄 Paso 3

Montar el wrap: Extiende la tortilla y unta la mayonesa por toda la superficie. Añade la lechuga, el pollo, el aguacate en rodajas y la zanahoria rallada.

🥄 Paso 4

Enrollar y servir: Enrolla el wrap firmemente, córtalo por la mitad y sírvelo tal cual o ligeramente tostado en sartén o sandwichera.