Un postre que puedes preparar previamente y sacar a la mesa en tus celebraciones, échale imaginación y decora como más te guste. Prueba con nata, frutos rojos o siropes.
Pasos para realizar esta receta
Paso 1
Lo primero, ponemos el chocolate y la mantequilla al baño maría y mezclamos bien. Reservamos.
Paso 2
Montamos las claras a punto de nieve con ayuda de un batidor de varillas y reservamos.
Paso 3
Montamos las yemas en un bol con la ayuda de una batidora.
Paso 4
Volcamos las yemas en el chocolate y removemos suavemente con una espátula. Añadimos las claras montadas a la mezcla anterior y removemos con cuidado hasta que se incorpore bien.
Paso 5
Colocamos la mezcla en moldes y guardamos en el frigorífico hasta el momento de sacar a la mesa. Servimos frío.